Meslek de 41. Yıl tamda kırk bir kere maşallah sözüne uygun bir söz fırıncı İsmail Kaş ustanın kırk bir yıllık Meslek hayatına uygun söz. Fırıncı İsmail usta, çocukluktan başladığı yola..
Meslek de 41. Yıl tamda kırk bir kere maşallah sözüne uygun bir söz fırıncı İsmail Kaş ustanın kırk bir yıllık Meslek hayatına uygun söz.
Fırıncı İsmail usta, çocukluktan başladığı yola hiç yılmadan, cumartesi, pazar demeden, bayram seyran demeden ömrünü sıcak fırının karşısında geçirmiş ve geçirmeye devam ediyor.
Vatandaşın işi görülsün diye, haftanın her günü açık olan Fırıncı İsmail usta, “ Bu işe gönül vermen lazım yoksa bu mesleği yapamazsın. Öncelikle işini sevmen ve temiz yapman lazım. İşimizi seviyoruz ve asla kaliteden ödün vermeden halka hizmet etmenin gururunu yaşıyorum. Sabah erken gelecek hamurunu yoğurup, mayalayacak sın sonra müşteriye temiz ve sağlıklı pideler yapacaksın bizler somuncu babanın torunu olarak o şiarı kendimize düstur edindik. Allah ömür verdiği sürece kaliteden asla ödün vermem kendim yemediğim ekmeği başkasına yedirmem akşam başımı yastığa rahat koyup düşünmemem lazım yoksa kazandığın paranın kıymeti ve bereketi olmaz” dedi.
YORUMLAR (İLK YORUMU SİZ YAZIN)